7 de abril de 2014

Torrijas de vino

* Ingredientes:
un pan de molde especial torrijas
1/2 litro de vino dulce de Málaga
2 cucharadas grandes de azúcar
1 palo de canela
3 o 4 huevos
1/2 tarro de miel
el zumo de una naranja
cáscara de naranja
aceite de oliva virgen extra


* Preparación
   Primero batimos bien los huevos en un bol, ponemos a calentar la miel con un poquito de agua y calentamos el vino con el azúcar, el zumo de naranja y el palo de canela. Cuando haya dado unos hervores y esté todo bien ligado, dejamos que se enfríe un poco y vamos sumergiendo cada rebanada del pan, vuelta y vuelta, y las sacamos enseguida. Sumergimos cada rebanada...seguir leyendo