13 de abril de 2014

Atún al horno


* Ingredientes:
4 filetes gruesos de atún fresco
1 cebolla grande
4 dientes de ajos
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vino solera
1 hoja de laurel
pimienta molida
sal




* Preparación
   Salamos los filetes, les echamos un poco de pimienta negra recién molida y reservamos. 
  En una fuente para horno ponemos la cebolla cortada en aros y colocamos los filetes encima. Luego, machacamos en el mortero los ajos pelados y reservamos. 
   Mezclamos el aceite y el vino y regamos los filetes...seguir leyendo