23 de febrero de 2014

Tortilla de chanquetes

* Ingredientes:
un resto de chanquetes fritos
huevo (depende de los chanquetes que nos hayan sobrado)
sal
aceite de oliva virgen extra






* Preparación
   Batimos los huevos, añadimos una pizca de sal (los chanquetes ya tienen sal) y los chanquetes fritos. Lo ponemos todo en una sartén con aceite de oliva y cuajamos la tortilla por las dos caras. 
   Se suele acompañar de una ensalada de pimientos asados...seguir leyendo