5 de febrero de 2014

Rulo de pollo y jamón

* Ingredientes:
250 gr de pechuga de pollo
150 gr de jamón york
100 gr de bacon o jamón serrano ibérico
150 gr de queso de burgos
Sal
1 copita de oloroso
1 cucharadita de nuez moscada molida
1 trufa





* Preparación
   Troceamos la pechuga en el vaso de la Thermomix 6 segundos, velocidad 4. Añadimos el jamón york y troceamos 4 segundos velocidad 4. Añadimos también el bacon o el jamón y volvemos a trocear todo 4 segundos velocidad 4. Luego, añadimos el queso...seguir leyendo