13 de febrero de 2014

Patatas en adobillo

* Ingredientes:
3 patatas
2 dientes de ajo
1 miga de pan
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera
sal
aceite de oliva virgen extra 





* Preparación
   Se cortan las patatas como si fueran para tortilla, en rodajas no muy finas. Se ponen a freír a fuego lento para que no se quemen y se pongan tiernas. Una vez que estén tiernas, se les escurre el aceite. 
En un mortero se ponen los ajos crudos pelados y se machacan con un pellizco de sal...seguir leyendo

Receta de Ana Gómez

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