4 de febrero de 2014

Ensaladilla malagueña

* Ingredientes:
2 patatas medianas
1/4 de cebolla
100 gr de aceitunas partidas aliñadas
2 huevos medianos
1 lata de caballa en conserva
1 tomate de ensalada
100 gr de gambas cocidas peladas
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
vinagre de vino
1 diente de ajo
perejil
sal


* Preparación
Se ponen a cocer las patatas peladas troceadas a cascos. Cuando estén tiernas, se echan en un bol y se añade la cebolla picada en trozos pequeños.
Se ponen a cocer los huevos aproximadamente unos diez minutos. Se trocean los huevos y se añaden a las patatas...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo