8 de febrero de 2014

Croquetas de pargo

 * Ingredientes:
un trozo de pargo cocinado
aceite de oliva virgen extra
mantequilla
½ cebolla
2 cucharadas de harina
leche entera
pan rallado
huevo
harina
1 diente de ajo
perejil
nuez moscada
sal


* Preparación
   Limpiamos de espinas los restos que nos sobraron del pargo a la sal que habíamos hecho con anterioridad.
   Freímos la cebolla muy picadita en una sartén con una cucharada de mantequilla y tres de aceite.  Se le echa un poco de sal para que la cebolla sude y se haga antes...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo

1 comentario:

Bon appetit dijo...

Muy buena pinta, tienen que estar buenisimas