21 de enero de 2014

Tortitas de patata

* Ingredientes:
4 patatas medianas
3 cebolletas
2 dientes de ajo
jamón serrano ibérico
1 huevo
sal
pimienta
2 cucharadas de harina
perejil picado
aceite de oliva virgen extra



* Preparación
   Rallamos las patatas y picamos las cebolletas, el ajo y el jamón. Lo mezclamos todo. Añadimos la sal, la pimienta y el huevo y removemos bien. Luego añadimos la harina y el perejil y mezclamos bien hasta que podamos darle forma...seguir leyendo