15 de enero de 2014

Sopa de ajo con torreznos de la abuela

* Ingredientes:
un trocito de tocino ibérico cortado en trozos pequeños
3 dientes de ajo cortados en láminas
50 ml de aceite de oliva virgen extra
250 gr de pan del día anterior cortado en rebanadas finas
1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera
1 litro de caldo de pollo 






* Preparación
   En una cazuela de barro, puesta al fuego en el mínimo, ponemos el tocino, los ajos y un poco de aceite. Se remueve un poco. Cuando el tocino esté hecho torreznos y teniendo cuidado de que los ajos no se quemen, se añade el pan. Cuando esté frito el pan,...seguir leyendo

Receta de Juana Sanz

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