22 de enero de 2014

Manteca colorá

* Ingredientes:
1 kg de manteca de cerdo ibérico en pella
3 dientes de ajo
orégano
pimentón dulce de La Vera
sal









* Preparación
   Se lava la pella de manteca y se parte en trozos pequeños. Los dejamos reservados en un bol. 
Pelamos los dientes de ajo y los aplastamos un poco con el cuchillo (sin que queden hechos puré). Los añadimos a la manteca junto con un poco de sal, un puñadito de orégano...seguir leyendo

Receta de Conchi  Callejo