26 de diciembre de 2013

Sopa de mejillones

* Ingredientes:
6 cucharadas de aceite
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
1 cucharadita de pimentón
1 litro de fumet
1/4 Kg de gambas
1/2 Kg de mejillones
2 tazas de las de café con leche de fideos gordos
sal


* Preparación:
   Calentar el aceite en una olla y añadir la cebolla y el ajo muy picados. Añadir los tomates pelados y partidos y el pimentón para sofreír un poco. Añadir el fumet, los fideos y la sal y dejar cocer...seguir leyendo

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