4 de diciembre de 2013

Pollo en salsa con verduras

* Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 cebolla mediana
2 puerros
1 zanahoria
2 dientes de ajo
sal
unos granos de pimienta
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
una copita de Coñac



* Preparación
    Ponemos al fuego una olla rápida con el fondo cubierto de aceite de oliva virgen extra. Se colocan los muslos de pollo y se doran bien. Se sacan y se reservan. 
En el mismo aceite ponemos la verdura troceada (la cebolla, los dos puerros, la zanahoria y los dos dientes de ajo) y se rehogan un poco. Se colocan encima los muslos de pollo y se añade el laurel, los granos...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo

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