14 de diciembre de 2013

Pinchitos de cerdo y pollo


* Ingredientes:
2 filetes de lomo de cerdo ibérico
½ pechuga y un sobremuslo de pollo
zumo de un limón
2 cucharadas de especias de pinchito
sal
aceite de oliva virgen extra









* Preparación
   Cortamos la carne en dados y la colocamos en un cuenco, le añadimos sal, el zumo de limón, dos cucharadas de aceite, y dos cucharadas de especia de pinchito. Mezclamos bien y lo dejamos macerar unas 3 o 4 horas. 
Pasado este tiempo, escurrimos los dados carne...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo

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