22 de diciembre de 2013

Ensalada ilustrada

* Ingredientes:
canónigos
lechuga
1 remolacha
2 zanahorias ralladas
1 pimiento rojo asado
puntas de espárragos
1 manzana
1 puñado de nueces sin cáscara
1 huevo duro
1 trozo de queso fresco
aceitunas verdes



* Preparación
Lavar y escurrir bien los canónigos y la lechuga. Colocar en una fuente. Añadir la remolacha cocida, pelada y partida en rodajas, la zanahoria pelada y rallada, el pimiento rojo en trozos. Repartir unas cuantas puntas de espárragos por la fuente...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo

1 comentario:

Bon appetit dijo...

Ideal para estas fechas de excesos

Feliz Navidad para todos