10 de noviembre de 2013

Pelúas fritas

* Ingredientes:
4 pelúas
sal
harina de freír
aceite de oliva virgen extra










* Preparación
   Limpiamos las pelúas y les quitamos la cabeza y las tripas.  Se enjuagan un poco y se dejan escurrir. 
   Se salan a gusto (sin quitarle la piel), se enharinan y se fríen en abundante aceite.  Cuando estén doradas ...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo