16 de octubre de 2013

La berenjena

 

 La berenjena es una baya de forma variable (esférica, ovoide u oblonga) y color morado más o menos intenso.
   El origen de esta hortaliza es oriental, concretamente de la India. Su introducción en Europa data de la Edad Media, cuando los árabes la llevaron a España. Sin embargo, desde su introducción en Europa y durante siglos después, la berenjena fue estimada únicamente como adorno exótico...seguir leyendo

Tomado de "alimentacion-sana.com"