13 de junio de 2013

Jureles al horno

* Ingredientes:
1 Kg de jureles medianos
1 patata grande
1 cebolla dulce
el zumo de 1 limón
pan rallado
1 cucharadita de pimentón de la Vera
sal
aceite de oliva virgen extra




* Preparación
Se pela la patata, se parte en rodajas muy finitas y se coloca en el fondo de una fuente de horno con un poco de aceite y un poco de sal. Se pela la cebolla y también se parte en rodajas finas. Las rodajas de cebolla se ponen sobre las patatas, se sala ligeramente y se mete la fuente en el horno precalentado a 180º unos 15 minutos aproximadamente...seguir leyendo