5 de junio de 2013

Ensalada a la almoraima

* Ingredientes:
1 escarola
2 huevos duros
aceitunas verdes
1 diente de ajo
2 tomates
1/2 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal




* Preparación
Se asan los tomates y se les quita la piel y las semillas. Se lava bien la escarola y se parte en trozos para colocarla en un bol. Se le añade un poco de sal.
Se prepara una salsa con los cominos, el ajo, el pimentón y el aceite machacándolos bien...seguir leyendo