11 de junio de 2013

Boquerones al limón

* Ingredientes:
1 Kg de boquerones medianos
limón
harina de freír
sal
aceite de oliva virgen extra







* Preparación
Se quitan las tripas y las cabezas de los boquerones y se lavan bien. Se les quita la espina central dejando la cola y se colocan en un bol con zumo de limón y sal. Se deja que se maceren durante unas dos horas aproximadamente (depende del gusto de cada uno) para que cojan bien el sabor al limón...seguir leyendo


1 comentario:

Bon appetit dijo...

¡Qué ricos con un gazpachito!

Un saludo
Geny