15 de junio de 2013

Ajoblanco

* Ingredientes:
1 diente de ajo
150 gr de almendras peladas
100 gr de miga de pan remojada en leche
90 ml de aceite
15 ml de vinagre
1 litro de agua fresca
sal
uvas / manzanas / melón


* Preparación:
En una batidora se tritura el ajo con las almendras hasta tener una pasta fina. Se añade la miga de pan, la sal, el aceite vertido poco a poco. Se añade el vinagre y el agua y se bate hasta que tenga una consistencia cremosa...seguir leyendo