18 de mayo de 2013

Sangre de pollo con tomate

* Ingredientes:
½ kg de sangre de pollo hervida
2 cebollas dulces
1 pimiento verde
4 tomates maduros
½ vaso de aceite de oliva virgen extra
sal








* Preparación
Se cortan las cebollas y el pimiento en trozos y se sofríen en una sartén con aceite de oliva. A continuación, se cortan los tomates a trozos y se añaden. Se sazona al gusto y se dejan freír a fuego lento. Se añade una pizca de azúcar y se pasa por el pasapurés...seguir leyendo