3 de mayo de 2013

Lubina a la sal

* Ingredientes:
1 lubina de 1 kg (sin tripas y sin escamar)
Sal gorda












* Preparación:
En una fuente de horno se coloca el pescado sobre una cama de sal gorda.  Se añade más sal, de forma que lo cubra.  Se espolvorea con agua sobre la sal y se presiona para que se apelmace.
Se pone en el horno a fuego medio 20 minutos aproximadamente...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo

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