12 de mayo de 2013

Bacalao con tomate

* Ingredientes:
un trozo de bacalao no muy grueso
aceite de oliva virgen extra
4 tomates maduros
harina
sal









* Preparación
Se tiene el bacalao en remojo aproximadamente unas 48 horas, cambiándole el agua tres veces (es conveniente tenerlo en remojo en la nevera).
Una vez desalado, el bacalao se trocea a cuadrados, procurando que los trozos no tengan espinas...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo

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