16 de mayo de 2013

Huevos rellenos de la tía Nieves

* Ingredientes:
6 huevos
1 tomate grande
1 lata de atún
1 lata de aceitunas con anchoas
1 latita de anchoas
1 cogollo de lechuga
aceite de oliva suave
sal





* Preparación
Se ponen a cocer los huevos en un cazo con agua fría (para que no se rompan) durante 8 o 10 minutos. 
En una bandeja se coloca una cama de rodajas de tomate, con un papel de cocina se le retira el exceso de agua y se le echa un poco de sal. 
La lechuga se pica muy finamente y se pone en remojo. 
Se hace una mayonesa...seguir leyendo

Receta de Nieves Lafuente

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