28 de abril de 2013

Pez espada a la plancha con patatas a lo pobre

* Ingredientes:
- Para el pez espada:
2 filetes de pez espada fresco
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
sal
1/2 diente de ajo
perejil
- Para las patatas:
1/2 Kg de patatas
2 cebollas
1 pimiento verde
aceite de oliva virgen extra
sal

* Preparación
En una sartén o plancha se vierte el aceite y cuando esté caliente, se pone el pez espada 2 minutos aproximadamente; luego se le da la vuelta y se añade un poco de sal, se deja otros dos minutos y listo.
Para servir se añade ...seguir leyendo

Receta de Conchi Callejo