15 de abril de 2013

Croquetas de carne

* Ingredientes:
1 cebolleta
1 diente de ajo
carne del puchero
perejil
sal
3 cucharadas de harina
leche
1 o 2 huevos
pan rallado
6 cucharadas de aceite de oliva virgen



* Preparación
Se echa el aceite en la sartén y se añade la cebolleta y el ajo muy picaditos, se deja sofreír y cuando la cebolleta esté tierna se echa la carne del puchero y el perejil muy picados.  Se remueve bien y se echa sal al gusto...seguir leyendo

Receta de Quina Jiménez