12 de abril de 2013

Berenjenas con huevo

* Ingredientes:
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo
2 berenjenas grandes
sal










* Preparación
Se pone el aceite en una sartén grande y se sofríen los ajos cortados en láminas.  Cuando empiecen a dorarse, se añaden las berenjenas peladas y partidas a trozos pequeños.  Se cocinan dándoles vueltas...seguir leyendo


Receta de Hipólita Castilleja

No hay comentarios: